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澳博在线平台 - 莲藕别再炒着吃,教你做糖醋藕丸,新鲜爽口,大人小孩抢着吃

[摘要]今天教您做一道香甜鲜脆的糖醋藕丸子各个养生节目都推荐吃藕,认为它滋阴润燥,可是光吃藕怎么嫩解馋,今天就教您一道既营养又解馋的糖醋藕丸子步骤一莲藕洗净去皮,清理干净莲藕步骤二刨丝器擦丝,将莲藕攥干水分,放入碗中备用,将切碎的葱姜放进去步骤三再打入一个鸡蛋,放入适量的盐和淀粉,搅拌均匀步骤四莲藕一定要攥干水分,要不然很难成型,再搅拌,像这样干干的面糊步骤五取一个面团,揉成球,准备少量淀粉,调一碗薄薄的

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澳博在线平台,今天教您做一道香甜鲜脆的糖醋藕丸子

各个养生节目都推荐吃藕,认为它滋阴润燥,可是光吃藕怎么嫩解馋,今天就教您一道既营养又解馋的糖醋藕丸子

步骤一

莲藕洗净去皮,清理干净莲藕

步骤二

刨丝器擦丝,将莲藕攥干水分,放入碗中备用,将切碎的葱姜放进去

步骤三

再打入一个鸡蛋,放入适量的盐和淀粉,搅拌均匀

步骤四

莲藕一定要攥干水分,要不然很难成型,再搅拌,像这样干干的面糊

步骤五

取一个面团,揉成球,准备少量淀粉,调一碗薄薄的的水淀粉丸子炸之前先放进去滚一下

步骤六

锅中加油,烧至七成热,放入藕丸子,注意不要急着翻动,待丸子定型后,把火调小,慢慢炸至内心熟透

调糖醋汁的口诀,1份料酒,2份生抽,3份白糖,4份醋,5份水,放在一边备用

步骤七

锅中烧油,放入葱花,然后倒入调好酱汁,再倒入水淀粉,然后把丸子倒入,裹上后,均匀出锅即可

一道香甜鲜脆的糖醋藕丸子就做好了

色泽漂亮,口感爽滑,营养美味,是一道不可多得的美味,莲藕的新做法,很多人都不知道,做法非常简单,适合晚餐做,看着就很有食欲,全家老小一定会喜欢吃

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